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揭秘糖尿病人能吃红薯吗

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:671
核心提示:糖尿病人的饮食食谱是要非常注意的,像一些含糖量较高的食物是不能吃的,红薯,有时候是我们平时的一些食物,那么糖尿病人能吃红

糖尿病人的饮食食谱是要非常注意的,像一些含糖量较高的食物是不能吃的,红薯,有时候是我们平时的一些食物,那么糖尿病人能吃红薯吗?

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揭秘糖尿病人能吃红薯吗

糖尿病的饮食主要指的是总体的能量控制和均衡营养,简单地说,合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,低盐、低脂。一般来说,碳水化合物应该占到总热量的50%~60%,主食约为5~6两。碳水化合物本身就是一种多糖。至于我们常说的葡萄糖、果糖,由于这两类糖能快速升高血糖,因此建议不吃或少吃。

红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高,约为23.1%,易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。

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