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道地渔家美食 小锅饼子的做法

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:540
核心提示:1、处理干净小黄花或大头宝,3斤左右到锅子六七成满,锅底铺层姜片放进鱼,加适量的葱段蒜瓣;2、加半杯左右米酒,啤酒也可以;3

1、处理干净小黄花或大头宝,3斤左右到锅子六七成满,锅底铺层姜片放进鱼,加适量的葱段蒜瓣;

2、加半杯左右米酒,啤酒也可以;

3、加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加5大勺甜面酱;

4、大火到滚,转文火焖20分钟就可以了;

5、热的玉米饼沾到汤汁里,搭配鲜嫩的鱼肉,独特的味道食过不忘;

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