标王 热搜:特产  养生    营养  农业  产品  特色  中华  如何  健康 
 
 
当前位置: 首页 » 特产资讯 » 特产养生 » 正文

排骨_年菜

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:759
核心提示:主料:猪大排600克 调料:醋2汤勺、料酒1汤、勺生抽4汤、勺白糖3汤、勺水5汤、勺芝麻少许细香葱 步步高升排骨的做法 1.肋排斩块


年菜推荐—步步高升排骨


主料:猪大排600克

调料:醋2汤勺、料酒1汤、勺生抽4汤、勺白糖3汤、勺水5汤、勺芝麻少许细香葱

步步高升排骨的做法

1.肋排斩块,清洗干净,泡去血水。冷水入锅,加少许料酒飞水。用热水冲,或者放凉后冷水冲去血沫

2.取炒锅,放少许油,将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出

3.把炒过的肋排放入高压锅中,倒入一汤勺料酒

4.二汤勺醋

5.三汤勺糖(平勺)

6.四汤勺生抽

7.五汤勺水。锅压20分钟,后面还要进行烧制,这里排骨酥软而型不烂即可。我家的电压力锅功率低,需要压的时间相对长,使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦

8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅,中小火慢慢收干水分,红亮浓厚入味即可出锅,装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰。


版权声明:凡未注明中国特产网来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。(您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国特产网联系)。
本文详细地址: (http://www.ttcshops.com/news/201502/02/635.html)
 
 
[ 特产资讯搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
热点推荐
推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
     
    中国特产网| 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图| 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
    中国特产网,排骨_年菜
    主料:猪大排600克 调料:醋2汤勺、料酒1汤、勺生抽4汤、勺白糖3汤、勺水5汤、勺芝麻少许细香葱 步步高升排骨的做法 1.肋排斩块