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翼城四大名优特产之隆化小米

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:609
核心提示:隆化小米是临汾翼城县的著名土产之一,更是翼城县历史上四大名优特产之一。近年来隆化小米不仅热销全国各大中城市,更是驰名国际

隆化小米是临汾翼城县的著名土产之一,更是翼城县历史上四大名优特产之一。近年来“隆化小米”不仅热销全国各大中城市,更是驰名国际市场,加拿大、韩国、日本等国对隆化小米需求量很高,所以这些地区的出口量很高。

隆化小米主产地在隆化垣一带,以李家垣和西白驹出产的小米质量最佳,其中以西白驹尤以南坡上的紫荆清十八亩地的最优,堪称小米精品中的精品,隆化小米因其颗粒饱满、色泽鲜黄、香气馥郁、味道香醇、口感绵柔等特点而名扬天下。为了弘扬隆化小米的文化内涵,提升其品牌知名度,翼城县都会特意举办隆化小米文化节,以及其他一系列宣传活动。

隆化小米色黄、醇香、浆大,而且还含有大量的蛋白质、维生素及人体所需的多种矿物质,所以隆化小米具有清热平阴、健脾益胃、生津止渴等保健作用,素有“小人参”的美誉,加上隆化小米品质优良,属于天然滋补佳品,用隆化小米熬的稀粥,浆汁多,口感好,不仅是居家用户调理身体的良品,更是适合孕妇滋补身体。

临汾:乡宁翅果

乡宁翅果,又称八卦果,因其果实外形有八条棱,形如八条翅膀,故称之为翅果,乡宁翅果是山西省第29个地理标志农产品,有“天然养生极品”的美称。资源主要集中在乡宁、翼城两县,平陆、绛县等地也有少量分布,其中以乡宁种植最广以及种植质量最高,属于珍贵的纯天然绿色资源。

由于乡宁山岭重叠,沟壑纵横、多坡地、少平川、坡地资源丰富,加上优越的气候水文条件,这给翅果的生长提供了非常适宜的种植条件,所以乡宁种植出来的翅果质量最上乘。翅果的种子粗脂肪含量达46.2%,出油率为30%以上,其油质与二级芝麻油,花生油相近,油质纯净,色泽橙黄透亮,清香可口;翅果内的翅果油脂还是人体正常发育不可缺少的有用脂肪,它可以防止胆固醇在血管壁上的沉积,增强血管壁的坚韧性等。

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